Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de Arroz Ligeyrinho cozido
- 1 colher (sopa) de cebola picada finamente
- 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva, em fatias
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- quanto baste de pimenta do reino em grao moída
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de cebolinha verde
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de Preparo:
Numa frigideira, derreta a manteiga.
Junte as cebolas e doure.
Adicione os champignons e refogue.
Junte o vinho e reduza quase completamente.
Junte o Arroz Ligeyrinho, o creme de leite, o queijo e as ervas. Corrija o sal e a pimenta e sirva imediatamente.